Monthly Archives: Februar 2012

Kein Witz! Johann Lafer hat uns ein Rezept geschickt. Der Name: “Johann’s Pralinentarte mit geeister Moccasauce und Truffe d‘Or” Der Auftrag: zubereiten, anrichten und fotografieren. Schweißtreibend: die Zubereitung der Trüffel, das Temperieren der Couverture, das Backen des Walnussbiskuits, also eigentlich … Continue reading →

Anne & Lars heiraten im Juni. Letzte Woche haben wir das PreShooting gemacht. Was für glückliche, fröhliche Menschen.

Die neue Hohlkehle im Studio nimmt Gestalt an….